Verwarm de oven voor op 180 graden in statische modus.
Klop in een kom de eieren met de suiker met behulp van een elektrische mixer of keukenmachine tot een gladde crème.
Zeef alle poeders en voeg ze in twee delen toe, mengend op lage snelheid.
Voeg de melk geleidelijk toe, meng en giet in een donut- of muffinvorm.
Bak ongeveer 12 minuten in de oven, maximaal 15. Ze moeten van binnen gaar zijn, doe de satéprikker test voordat je ze uit de oven haalt.
Voorraadkast
Vergeet niet de eieren op kamertemperatuur te kloppen: ze kloppen beter en veel sneller. De melk moet lauw worden toegevoegd en niet te heet.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 226,81 |
| Koolhydraten (g) | 44,76 |
| waarvan suikers (g) | 24,8 |
| Vetten (g) | 3,47 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,46 |
| Eiwitten (g) | 6,74 |
| Vezels (g) | 0,37 |
| Uitverkoop (g) | 1,11 |
