Tuduu
Gevulde courgettes

Gevulde courgettes

@ninnalemon

Dit recept is perfect voor wanneer je koelkast leeg is en je alleen nog courgettes in huis hebt.

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: 20 min
Voorbereiding: 35 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Courgettes8stuks
  • Ei1stuk
  • Tonijn in blik300g
  • Paneermeelq.b.
  • Zoutq.b.
  • Peperq.b.
  • Kappertjes1Eetlepel
  • Olijfolie extra vergineq.b.

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 4

    We maken de courgettes schoon en blancheren ze 2 minuten in licht gezouten kokend water. We snijden de courgettes doormidden en halen het vruchtvlees eruit.

  2. STAP 2 VAN 4

    Apart mengen we het ei met zout, peper, tonijn, gehakte kappertjes, het vruchtvlees van de courgettes en een eetlepel paneermeel.

  3. STAP 3 VAN 4

    We vullen de courgettes met de vulling, leggen ze op een bakplaat en voegen paneermeel en een scheutje olie toe aan de bovenkant.

  4. STAP 4 VAN 4

    We koken in een airfryer op 180ºC gedurende 15 minuten (of in de oven gedurende 25 minuten).

Suggesties

  • Vork

  • Theelepel

  • Mes

  • Friteuse

  • Kom

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)59,28
Koolhydraten (g)0,97
waarvan suikers (g)0,91
Vetten (g)2,79
waarvan verzadigd (g)1,1
Eiwitten (g)7,22
Vezels (g)0,88
Uitverkoop (g)0,04
  • Eiwitten
    7,22g·61%
  • Koolhydraten
    0,97g·8%
  • Vetten
    2,79g·24%
  • Vezels
    0,88g·7%