Proef de Gnocchetti alla gricia: een delicatesse uit de Italiaanse traditie met guanciale, pecorino en zwarte peper. Ontdek meer en breng de authentieke smaak op tafel!
Bak de in reepjes gesneden guanciale op laag vuur in een pan. Wanneer het krokant is, leg het op keukenpapier en zet het apart.
Voeg in de pan waarin we de guanciale hebben gebakken de gnocchetti toe, voeg een glas water toe en laat een paar minuten koken.
Zet het vuur uit, voeg de pecorino toe en meng goed.
Maak af met de krokante guanciale en, indien nodig, een snufje peper.
Pan
Kookpot
Italia
| Energie (kcal) | 140,6 |
| Koolhydraten (g) | 0,02 |
| waarvan suikers (g) | 0,02 |
| Vetten (g) | 13,87 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,93 |
| Eiwitten (g) | 3,82 |
| Uitverkoop (g) | 0,2 |
