Dit recept is perfect als feestelijk voorgerecht
In een steelpan verwarmen we de room en de melk.
Voeg vervolgens de agar-agar toe en zet het opnieuw op het vuur voor minstens 3 minuten (door de hitte wordt de agar-agar geactiveerd).
Haal van het vuur en voeg de geraspte Parmezaan toe, roer met een garde tot het is gesmolten.
Giet het mengsel in de vormpjes en laat afkoelen.
Als ze klaar zijn, haal ze uit de vorm en decoreer naar wens. Ik heb gekozen voor granaatappel en kastanjes.
Handgarde
Steelpan
Vormpjes
Bewaar in de koelkast
Italia
| Energie (kcal) | 258,29 |
| Koolhydraten (g) | 4,46 |
| waarvan suikers (g) | 4,46 |
| Vetten (g) | 22,45 |
| waarvan verzadigd (g) | 13,46 |
| Eiwitten (g) | 9,93 |
| Uitverkoop (g) | 0,17 |
