Glutenvrije en lactosevrije worteltaart
We scheiden de eiwitten van de dooiers en kloppen de dooiers met de suiker.
Wanneer ze goed schuimig zijn, voegen we eerst de geraspte wortelen toe, daarna de fijngehakte noten.
We kloppen de eiwitten stijf en voegen ze voorzichtig toe aan het mengsel, zodat ze niet inzakken.
We gieten het mengsel in een met bakpapier beklede bakvorm en bakken het ongeveer 30 minuten in een statische oven op 180 graden.
Kom
Oven
Garde
Bewaar op kamertemperatuur in een luchtdichte container
Italia
| Energie (kcal) | 279,44 |
| Koolhydraten (g) | 13,98 |
| waarvan suikers (g) | 13,46 |
| Vetten (g) | 20,81 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,65 |
| Eiwitten (g) | 8,72 |
| Vezels (g) | 2,38 |
| Uitverkoop (g) | 0,08 |
