Pesto van friggitelli zonder koken

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 6

   Was de verse basilicumblaadjes en droog ze af met keukenpapier. Zet apart.

2. STAP 2 VAN 6

   Verwijder de steel van de friggitelli, halveer ze in de lengte en verwijder de zaden.

3. STAP 3 VAN 6

   Snijd de schoongemaakte friggitelli in stukjes en doe ze in de kom van een blender.

4. STAP 4 VAN 6

   Voeg de basilicum, de amandelen en, indien gewenst, de edelgistvlokken of geraspte kaas toe.

5. STAP 5 VAN 6

   Voeg ook de knoflookteen, zout en peper, de olie en een eetlepel citroensap toe.

6. STAP 6 VAN 6

   Blend langdurig tot je een dikke en homogene saus krijgt.

Algemene informatie

Analyse

Macronutriënten (100 gr)