Een heerlijk en snel te bereiden gerecht, ideaal voor een familiediner.
Begin met de amandelen een paar minuten droog te roosteren in de koekenpan.
Leg ze daarna opzij en voeg in dezelfde pan olie, fijngehakte ui en verse gember (naar smaak) toe.
Als de ui geslonken is, voeg dan de in blokjes gesneden kip toe en bak 5 tot 10 minuten.
Giet vervolgens de sojasaus en het water erbij en laat nog 5 minuten met de deksel op laag vuur sudderen.
Op dit punt halen we de deksel eraf, voegen we maïszetmeel toe om te verdikken en een romig sausje te maken.
Als het klaar is, voegen we ook de eerder geroosterde amandelen toe.
Koekenpan
Warm serveren, heerlijk met basmatirijst.
Italy, Liguria
| Energie (kcal) | 158,85 |
| Koolhydraten (g) | 8,21 |
| waarvan suikers (g) | 1,54 |
| Vetten (g) | 8,88 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,96 |
| Eiwitten (g) | 11,57 |
| Vezels (g) | 1,04 |
| Uitverkoop (g) | 0,27 |
