Ingrediënten
Aantal porties
- Tomino (lactosevrij)
1eenheid1eenheid - Courgette
1eenheid1eenheid - Rode ui van tropea
0.5eenheid0.5eenheid - Walnotenq.b.
- Zoutq.b.
- Suiker
1theelepel 1theelepel - Extra vergine olijfolieq.b.
- Balsamicoazijnq.b.
- Water
30mL30mL
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 5
We beginnen met het snijden van de ui en bakken deze in een pan met extra vergine olijfolie, een snufje zout, water en suiker.
- STAP 2 VAN 5
Ondertussen snijden we de courgette met een mandoline heel dun en leggen we de plakjes in een straal, waarbij we ze lichtjes overlappen.
- STAP 3 VAN 5
We plaatsen de tomino in het midden en sluiten het als een pakketje.
- STAP 4 VAN 5
We verzegelen het met tandenstokers en bakken het op een goed hete plaat tot het gaar is.
- STAP 5 VAN 5
We serveren het met tomino, gekarameliseerde ui, walnoten en een scheutje gerijpte balsamicoazijn.
Algemene informatie
Bewaarinstructies
Bewaren in de koelkast
Meer informatie
Serveer met een bijgerecht van verse salade voor een uitgebalanceerde maaltijd.
Oorsprong
Italia, Liguria
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Vegetarisch - Geschikt
Veganistisch - Twijfelachtige items
Glutenvrij - Geschikt
Lactosevrij - Certificaat
Pescotarisch - Geschikt
Zonder nikkel - Niet geschikt
Intoleranties en allergieën
Schaaldieren - Geschikt
Eieren - Geschikt
Vis - Geschikt
Pinda's - Geschikt
Soja - Geschikt
Melk - Geschikt
Noten - Niet geschikt
Selderij - Geschikt
Mosterd - Geschikt
Sesam - Geschikt
Sulfieten - Geschikt
Lupine - Geschikt
Schaaldieren - Geschikt
Peulvruchten - Geschikt
Nachtschade - Geschikt
Aromaten - Geschikt
Koffie - Geschikt
Eenkoren - Geschikt
Tomaat - Geschikt
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 25,69 |
| Koolhydraten (g) | 5,75 |
| waarvan suikers (g) | 5,72 |
| Vetten (g) | 0,05 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,01 |
| Eiwitten (g) | 0,62 |
| Vezels (g) | 0,64 |
- Eiwitten0,62g·9%
- Koolhydraten5,75g·81%
- Vetten0,05g·1%
- Vezels0,64g·9%