Pakketje van tomino en courgette

Name: Pakketje van tomino en courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 eenheid tomino (lactosevrij); 1 eenheid courgette; 0.5 eenheid rode ui van Tropea; q.b. walnoten; q.b. zout; 1 theelepel suiker; q.b. extra vergine olijfolie; q.b. balsamicoazijn; 30 mL water

@persaincucina

Categorie: Hoofdgerechten

Een heerlijk pakketje met tomino en courgette, te serveren als hoofdgerecht.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

persaincucina@persaincucina

Ingrediënten

Aantal porties

Tomino (lactosevrij)1eenheid
Courgette1eenheid
Rode ui van tropea0.5eenheid
Walnotenq.b.
Zoutq.b.
Suiker1theelepel
Extra vergine olijfolieq.b.
Balsamicoazijnq.b.
Water30mL

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
We beginnen met het snijden van de ui en bakken deze in een pan met extra vergine olijfolie, een snufje zout, water en suiker.
STAP 2 VAN 5
Ondertussen snijden we de courgette met een mandoline heel dun en leggen we de plakjes in een straal, waarbij we ze lichtjes overlappen.
STAP 3 VAN 5
We plaatsen de tomino in het midden en sluiten het als een pakketje.
STAP 4 VAN 5
We verzegelen het met tandenstokers en bakken het op een goed hete plaat tot het gaar is.
STAP 5 VAN 5
We serveren het met tomino, gekarameliseerde ui, walnoten en een scheutje gerijpte balsamicoazijn.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaren in de koelkast

Meer informatie

Serveer met een bijgerecht van verse salade voor een uitgebalanceerde maaltijd.

Oorsprong

Italia, Liguria

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	25,69
Koolhydraten (g)	5,75
waarvan suikers (g)	5,72
Vetten (g)	0,05
waarvan verzadigd (g)	0,01
Eiwitten (g)	0,62
Vezels (g)	0,64

Eiwitten
0,62g·9%
Koolhydraten
5,75g·81%
Vetten
0,05g·1%
Vezels
0,64g·9%