Begin met het schoonmaken en grof snijden van de paprika's.
Bak de paprika's in een pan met extra vierge olijfolie.
Voeg de boter, ricotta en het water toe.
Breng op smaak met zout en laat 10 minuten garen met de deksel op de pan.
Laat afkoelen en het gerecht is klaar om van te genieten.
In de koelkast bewaren gedurende 1-2 dagen.
Uitstekend om te serveren als hoofdgerecht, geserveerd met vers brood.
Albania
| Energie (kcal) | 278,15 |
| Koolhydraten (g) | 1,42 |
| waarvan suikers (g) | 1,42 |
| Vetten (g) | 29,01 |
| waarvan verzadigd (g) | 17,11 |
| Eiwitten (g) | 2,96 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
