Tuduu
Ricotta en paprika's

Ricotta en paprika's

@persaincucina

Een eenvoudig en smakelijk gerecht uit de Albanese keuken, perfect om te serveren met een sneetje brood.

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: 10 min
Voorbereiding: 5 min
Land: Albania

Ingrediënten

Aantal porties
  • Lactosevrije ricotta200g
  • Friggitelli2eenheid
  • Lactosevrije boter2eenheid
  • Extra vierge olijfolieq.b.
  • Water0.5eenheid
  • Zoutq.b.

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 5

    We beginnen met het schoonmaken en grof snijden van de paprika's.

  2. STAP 2 VAN 5

    We bakken de paprika's in een pan met extra vierge olijfolie.

  3. STAP 3 VAN 5

    We voegen de boter, de ricotta en het water toe.

  4. STAP 4 VAN 5

    We zouten en laten 10 minuten koken met deksel.

  5. STAP 5 VAN 5

    We laten afkoelen en het gerecht is klaar om van te genieten.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor 1-2 dagen.

Meer informatie

Uitstekend om te serveren als hoofdgerecht, vergezeld van vers brood.

Oorsprong

Albania

Analyse

Levensstijlen

Vegetarisch - Geschikt
Veganistisch - Niet geschikt
Glutenvrij - Geschikt
Lactosevrij - Geschikt
Pescotarisch - Geschikt
Zonder nikkel - Geschikt

Intoleranties en allergieën

Schaaldieren - Geschikt
Eieren - Geschikt
Vis - Geschikt
Pinda's - Geschikt
Soja - Geschikt
Melk - Niet geschikt
Noten - Geschikt
Selderij - Geschikt
Mosterd - Geschikt
Sesam - Geschikt
Sulfieten - Geschikt
Lupine - Geschikt
Schaaldieren - Geschikt
Peulvruchten - Geschikt
Nachtschade - Geschikt
Aromaten - Geschikt
Koffie - Geschikt
Eenkoren - Geschikt
Tomaat - Geschikt

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)278,15
Koolhydraten (g)1,42
waarvan suikers (g)1,42
Vetten (g)29,01
waarvan verzadigd (g)17,11
Eiwitten (g)2,96
Uitverkoop (g)0,02
  • Eiwitten
    2,96g·9%
  • Koolhydraten
    1,42g·4%
  • Vetten
    29,01g·87%
  • Vezels
    0g·0%