We beginnen met het schoonmaken en grof snijden van de paprika's.
We bakken de paprika's in een pan met extra vierge olijfolie.
We voegen de boter, de ricotta en het water toe.
We zouten en laten 10 minuten koken met deksel.
We laten afkoelen en het gerecht is klaar om van te genieten.
Bewaar in de koelkast voor 1-2 dagen.
Uitstekend om te serveren als hoofdgerecht, vergezeld van vers brood.
Albania
| Energie (kcal) | 278,15 |
| Koolhydraten (g) | 1,42 |
| waarvan suikers (g) | 1,42 |
| Vetten (g) | 29,01 |
| waarvan verzadigd (g) | 17,11 |
| Eiwitten (g) | 2,96 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
