Taralli pugliesi

Name: Taralli pugliesi
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g bloem 00; 80 g witte wijn; 70 g extra vergine olijfolie; 5 g zout

@persaincucina

Categorie: Voorgerechten

Laten we de heerlijke taralli pugliesi bereiden, perfect voor een aangename pauze gedurende de dag. Ontdek hoe je ze maakt!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 90 minVoorbereiding: 90 min

Land: Italia

persaincucina@persaincucina

Ingrediënten

Aantal porties

Bloem 00250g
Witte wijn80g
Extra vergine olijfolie70g
Zout5g

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Meng geleidelijk bloem, zout, extra vergine olijfolie en witte wijn.
STAP 2 VAN 6
Kneed tot een homogeen mengsel en laat het minstens 30 minuten rusten.
STAP 3 VAN 6
Snijd het deeg in stukjes en vorm er rolletjes van, vorm vervolgens de taralli.
STAP 4 VAN 6
Kook ze kort in water, laat ze uitlekken zodra ze boven komen drijven en laat ze drogen op een theedoek.
STAP 5 VAN 6
Bak in een voorverwarmde statische oven op 200 graden gedurende ongeveer 30 minuten.
STAP 6 VAN 6
Laat afkoelen en bewaar in een luchtdichte container.

Suggesties

Theedoek
Oven
Kom

Algemene informatie

Bewaarinstructies

In een luchtdichte container

Meer informatie

De taralli pugliesi kunnen worden geserveerd met kaas en vleeswaren, of gewoon op zichzelf worden genoten. Ook uitstekend als snack om mee te nemen.

Oorsprong

Italia, Puglia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	368,78
Koolhydraten (g)	44,22
waarvan suikers (g)	1,07
Vetten (g)	17,7
waarvan verzadigd (g)	2,52
Eiwitten (g)	6,81
Vezels (g)	1,36
Uitverkoop (g)	0,49

Eiwitten
6,81g·10%
Koolhydraten
44,22g·63%
Vetten
17,7g·25%
Vezels
1,36g·2%