Zelf ijs maken is nog nooit zo eenvoudig geweest. Een paar gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten, zonder ijsmachine en lactosevrij. Als je het eenmaal geprobeerd hebt, wil je niet anders meer!
Verwarm de lactosevrije melk en de kristalsuiker in een klein pannetje op laag vuur.
Als het kookt, laat het nog 15-20 minuten zachtjes pruttelen (het moet licht indikken).
Doe de gecondenseerde melk in een kom en laat volledig afkoelen.
Klop ondertussen de slagroom stijf en voeg een royale hoeveelheid hazelnootpasta en de afgekoelde gecondenseerde melk toe.
Meng de ingrediënten door elkaar en giet het mengsel in een luchtdichte bak.
Zet het mengsel minimaal 6 uur in de vriezer.
De volgende dag kun je het ijs serveren.
Vriezer
Het is aan te raden het minimaal 6 uur in de vriezer te laten rusten en voordat het geserveerd wordt 5 minuten op kamertemperatuur te laten staan. Om het nog lekkerder te maken kun je extra hazelnootpasta als topping toevoegen.
Italy, Liguria
| Energie (kcal) | 247,37 |
| Koolhydraten (g) | 15,12 |
| waarvan suikers (g) | 15,09 |
| Vetten (g) | 18,51 |
| waarvan verzadigd (g) | 10,28 |
| Eiwitten (g) | 6 |
| Vezels (g) | 0,11 |
| Uitverkoop (g) | 0,1 |
