Zelfgemaakt ijs zonder ijsmachine en zonder lactose

Name: Zelfgemaakt ijs zonder ijsmachine en zonder lactose
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 ml lactosevrije melk; 125 g kristalsuiker; 250 ml lactosevrije slagroom; 100 g gecondenseerde melk; 100 g hazelnootpasta

@persaincucina

Categorie: Desserts

IJs maken thuis is nog nooit zo eenvoudig geweest. Weinig ingrediënten die gemakkelijk verkrijgbaar zijn, zonder ijsmachine en zonder lactose. Eenmaal geprobeerd, laat je het niet meer los!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

persaincucina@persaincucina

Ingrediënten

Aantal porties

Lactosevrije melk250
Kristalsuiker125
Lactosevrije slagroom250
Gecondenseerde melk100
Hazelnootpasta100

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Verwarm de lactosevrije melk en de suiker in een steelpan op laag vuur.
STAP 2 VAN 7
Wanneer het kookt, laat het dan 15-20 minuten koken (het moet iets indikken).
STAP 3 VAN 7
Giet de gecondenseerde melk in een kom en laat volledig afkoelen.
STAP 4 VAN 7
Klop ondertussen de slagroom op en voeg er royaal hazelnootpasta en de afgekoelde gecondenseerde melk aan toe.
STAP 5 VAN 7
Meng de ingrediënten en giet het mengsel in een luchtdichte container.
STAP 6 VAN 7
Plaats het mengsel minstens 6 uur in de vriezer.
STAP 7 VAN 7
De volgende dag kun je het ijs serveren.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Vriezer

Meer informatie

Het wordt aanbevolen om het minstens 6 uur in de vriezer te laten rusten en het 5 minuten op kamertemperatuur te laten staan voordat het wordt geserveerd. Om het nog lekkerder te maken, wordt aangeraden om extra hazelnootpasta als topping toe te voegen.

Oorsprong

Italia, Liguria

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	247,37
Koolhydraten (g)	15,12
waarvan suikers (g)	15,09
Vetten (g)	18,51
waarvan verzadigd (g)	10,28
Eiwitten (g)	6
Vezels (g)	0,11
Uitverkoop (g)	0,1

Eiwitten
6g·15%
Koolhydraten
15,12g·38%
Vetten
18,51g·47%
Vezels
0,11g·0%