Zelf ijs maken is nog nooit zo eenvoudig geweest. Weinig gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten, zonder ijsmachine en zonder lactose. Eenmaal geprobeerd, laat je het nooit meer los!
Verwarm de lactosevrije melk en de suiker in een pan op laag vuur.
Wanneer het aan de kook is, laat het nog 15-20 minuten koken (het moet iets indikken).
Zet de gecondenseerde melk over in een kom en laat volledig afkoelen.
Klop ondertussen de slagroom en voeg er ruime hoeveelheid smeerbare creme en de afgekoelde gecondenseerde melk aan toe.
Meng de ingrediënten en giet het mengsel in een luchtdichte container.
Plaats het mengsel minimaal 6 uur in de vriezer.
De volgende dag kun je het ijs serveren.
Diepvries
Het wordt aanbevolen om minimaal 6 uur in de vriezer te laten rusten en op het moment van serveren, het 5 minuten op kamertemperatuur te laten staan. Om het nog lekkerder te maken, wordt aangeraden om nog meer smeerbare creme als topping toe te voegen.
Italy, Liguria
| Energie (kcal) | 247,37 |
| Koolhydraten (g) | 15,12 |
| waarvan suikers (g) | 15,09 |
| Vetten (g) | 18,51 |
| waarvan verzadigd (g) | 10,28 |
| Eiwitten (g) | 6 |
| Vezels (g) | 0,11 |
| Uitverkoop (g) | 0,1 |
