Kastanjekoekjes. Voor het maken van deze koekjes hebben we alleen een ronde vorm nodig, omdat we de vorm met de hand maken. Het zijn leuke zandkoekjes verrijkt met kastanjemeel die in chocolade worden gedoopt om de fantastische herfstvrucht na te bootsen. Het maken van deze koekjes is heel eenvoudig, je kunt de kleintjes laten helpen bij het uitsnijden van de vormen als je een kastanjevormige koekjesvorm hebt, of je kunt je handvaardigheid gebruiken om zelf de vorm te maken vanuit een cirkeltje.
Verzacht de boter met de suiker tot een crème, voeg dan de twee soorten meel, de kaneel, het bakpoeder en de vanilline toe en meng alles goed door elkaar.
Maak balletjes van 30 gram en vorm ze tot een afgeplatte druppel om de vorm van een kastanje te krijgen. Leg de koekjes op bakpapier en bak ze in een statische oven op 180°C gedurende 15 minuten.
Smelt intussen de pure chocolade in de magnetron. Zodra de koekjes zijn afgekoeld, bestrijk ze met de gesmolten chocolade.
Italia
| Energie (kcal) | 332,73 |
| Koolhydraten (g) | 43,61 |
| waarvan suikers (g) | 23,97 |
| Vetten (g) | 16,15 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,83 |
| Eiwitten (g) | 4,7 |
| Vezels (g) | 2,6 |
| Uitverkoop (g) | 0,83 |
