Rigatoni met pompoen

Name: Rigatoni met pompoen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr 200gr pompoen; 250 gr 250gr aardappelen; 30 gr 30gr geraspte Parmigiano Reggiano; 160 gr 160gr rigatoni

@rebornformthesun

Categorie: Eerste gangen

Geniet van Rigatoni met pompoen: een mix van pompoen en aardappelen met Parmigiano Reggiano, voor een gerecht met authentieke smaak. Ontdek meer over deze Italiaanse lekkernij!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

rebornformthesun@rebornformthesun

Ingrediënten

Aantal porties

200gr pompoen200gr
250gr aardappelen250gr
30gr geraspte parmigiano reggiano30gr
160gr rigatoni160gr

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Snijd de pompoen in blokjes en kook deze 7 minuten in de magnetron op 900w.
STAP 2 VAN 6
Kook de aardappelen in een grote pan.
STAP 3 VAN 6
Pureer de gekookte pompoen en meng deze met de Parmigiano en de helft van de gekookte en gepureerde aardappelen tot een romige massa.
STAP 4 VAN 6
Doe de andere helft van de gepureerde aardappelen in bakvormpjes.
STAP 5 VAN 6
Kook de rigatoni in kokend water gedurende 5-6 minuten, giet ze af en vul ze met het pompoen- en aardappelmengsel.
STAP 6 VAN 6
Bestrooi de rigatoni met geraspte Parmigiano en bak ze 15 minuten in de oven op 180°C.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Koelkast

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	55,33
Koolhydraten (g)	8,12
waarvan suikers (g)	0,94
Vetten (g)	1,39
waarvan verzadigd (g)	0,9
Eiwitten (g)	2,73
Vezels (g)	0,79
Uitverkoop (g)	0,03

Eiwitten
2,73g·21%
Koolhydraten
8,12g·62%
Vetten
1,39g·11%
Vezels
0,79g·6%