Ingrediënten
Aantal porties
- 3 rundermedaillons
3eenheden3eenheden - Pepernaar smaak
- Olie
20mL20mL - Kopje koffie
1eenheid1eenheid - Theelepel aardappelzetmeel
1eenheid1eenheid - Theelepel suiker
1eenheid1eenheid - Teentje knoflook
1eenheid1eenheid - Snufje zoutnaar smaak
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 3
Maak eerst een mengsel van olie, zout, peper en gehakte knoflook. Masseer de medaillons met dit mengsel en kook op middelhoog vuur.
- STAP 2 VAN 3
Bereid ondertussen de KOFFIEFOND door koffie, aardappelzetmeel en suiker te mengen, net genoeg om het niet bitter te maken.
- STAP 3 VAN 3
Nu kunt u het gerecht serveren, beginnend met de fond en eindigend met de medaillons.
Suggesties
Koekenpan
Algemene informatie
Bewaarinstructies
Onmiddellijk consumeren
Meer informatie
Aanbevolen om te serveren met een bijgerecht van gemengde groenten en geroosterd brood.
Oorsprong
Italia
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Vegetariërs - Niet geschikt
Veganisten - Niet geschikt
Gluten - Twijfelachtige items
Lactose - Geschikt
Pescotariërs - Niet geschikt
Nikkel - Twijfelachtige items
Intoleranties en allergieën
Schaaldieren - Geschikt
Eieren - Geschikt
Vis - Geschikt
Pinda's - Geschikt
Soja - Geschikt
Melk - Geschikt
Noten - Geschikt
Selderij - Geschikt
Mosterd - Geschikt
Sesam - Geschikt
Sulfieten - Geschikt
Lupine - Geschikt
Weekdieren - Geschikt
Peulvruchten - Geschikt
Nachtschade - Niet geschikt
Aroma's - Geschikt
Koffie - Niet geschikt
Eenkoren - Geschikt
Tomaat - Geschikt
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 153,16 |
| Koolhydraten (g) | 31,89 |
| waarvan suikers (g) | 19,18 |
| Vetten (g) | 3,14 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,48 |
| Eiwitten (g) | 0,72 |
| Vezels (g) | 1,28 |
- Eiwitten0,72g·2%
- Koolhydraten31,89g·86%
- Vetten3,14g·8%
- Vezels1,28g·3%