Taart met kikkererwtenmeel

Name: Taart met kikkererwtenmeel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Kikkererwtenmeel; 300 g Melk; 100 g Pure chocolade; 100 g Suiker; 25 g Boter; 16 g Bakpoeder; 0.5 theelepel Gemberpoeder

@rebornformthesun

Categorie: Desserts

Een heerlijke glutenvrije en eivrije taart, perfect voor mensen met intoleranties of coeliakie.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 45 minKoken: 45 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

rebornformthesun@rebornformthesun

Ingrediënten

Aantal porties

Kikkererwtenmeel320g
Melk300g
Pure chocolade100g
Suiker100g
Boter25g
Bakpoeder16g
Gemberpoeder0.5cucchiaino

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 9
Smelt de chocolade met de boter in een pannetje op het vuur of gebruik de magnetron.
STAP 2 VAN 9
Meng de gesmolten chocolade met de boter tot een crème en zet apart.
STAP 3 VAN 9
Zeef het kikkererwtenmeel met het bakpoeder, zout en gember.
STAP 4 VAN 9
Voeg de suiker en de melk toe en meng om alle ingrediënten te combineren.
STAP 5 VAN 9
Voeg de lauwe gesmolten chocolade toe aan het beslag en meng goed.
STAP 6 VAN 9
Giet het mengsel in een ingevette en met bloem bestoven taartvorm van 20 cm doorsnede.
STAP 7 VAN 9
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 40-45 minuten.
STAP 8 VAN 9
Een smakelijke variant is om het kikkererwtenmeel te vervangen door kastanjemeel.
STAP 9 VAN 9
Als je het probeert, laat dan een reactie achter, ik hoor graag jullie meningen!

Algemene informatie

Bewaarinstructies

In de koelkast

Meer informatie

De textuur van deze taart is compact maar ook zacht, een aanrader om te proberen!

Oorsprong

Italia, Puglia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	317,76
Koolhydraten (g)	41,61
waarvan suikers (g)	22,13
Vetten (g)	11,35
waarvan verzadigd (g)	5,92
Eiwitten (g)	11,85
Vezels (g)	6,02
Uitverkoop (g)	0,28

Eiwitten
11,85g·17%
Koolhydraten
41,61g·59%
Vetten
11,35g·16%
Vezels
6,02g·8%