Ingrediënten
Aantal porties
- 00 bloem
220g220g - Kastanjebloem (molino zanone)
130g130g - Eidooiers
96ml96ml - Boter
240g240g - Suiker
240g240g - Bakpoeder (pane e angeli)
16g16g - Zout
3g3g - Geraspte schil van 1 citroenq.b.
- Melk
1l1l - Eieren
33 - Zakje vanillineq.b.
- 00 bloem
250g250g
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 4
Bereid de banketbakkersroom en laat deze afkoelen.
- STAP 2 VAN 4
Bereid het zanddeeg door alle ingrediënten te mengen en rol het uit tot een dikte van 3,5 mm.
- STAP 3 VAN 4
Leg een deel van het zanddeeg in een taartvorm, giet de banketbakkersroom erin en bedek met het tweede deel van het zanddeeg.
- STAP 4 VAN 4
Bak in een voorverwarmde statische oven op 150°C gedurende 15 minuten en vervolgens nog 2 minuten in de uitgeschakelde oven om het goudbruin te maken.
Suggesties
Bimby
Algemene informatie
Bewaarinstructies
In de koelkast
Meer informatie
Het zanddeeg kan ongeveer 1 maand worden ingevroren, gewikkeld in folie en vervolgens ontdooid en een uur op kamertemperatuur laten rusten voordat het kan worden verwerkt.
Oorsprong
Italia, Puglia
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Vegetariërs - Geschikt
Veganisten - Niet geschikt
Gluten - Niet geschikt
Lactose - Niet geschikt
Pescotariërs - Geschikt
Nikkel - Niet geschikt
Intoleranties en allergieën
Schaaldieren - Geschikt
Eieren - Niet geschikt
Vis - Geschikt
Pinda's - Geschikt
Soja - Geschikt
Melk - Niet geschikt
Noten - Niet geschikt
Selderij - Geschikt
Mosterd - Geschikt
Sesam - Geschikt
Sulfieten - Geschikt
Lupine - Geschikt
Weekdieren - Geschikt
Peulvruchten - Geschikt
Nachtschade - Geschikt
Aroma's - Geschikt
Koffie - Geschikt
Eenkoren - Geschikt
Tomaat - Geschikt
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 288,29 |
| Koolhydraten (g) | 33,01 |
| waarvan suikers (g) | 16,29 |
| Vetten (g) | 14,65 |
| waarvan verzadigd (g) | 8 |
| Eiwitten (g) | 7,68 |
| Vezels (g) | 1,04 |
| Uitverkoop (g) | 0,22 |
- Eiwitten7,68g·14%
- Koolhydraten33,01g·59%
- Vetten14,65g·26%
- Vezels1,04g·2%