Meng ei, yoghurt, bloem en een snufje zout.
Giet 2 eetlepels beslag in een eerder ingevette en al hete pan en laat 2 minuten koken.
Voeg een plakje scamorza en gekookte ham toe, bedek met meer beslag en kook aan de andere kant.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 178,52 |
| Koolhydraten (g) | 10,64 |
| waarvan suikers (g) | 0,65 |
| Vetten (g) | 9,63 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,38 |
| Eiwitten (g) | 12,84 |
| Vezels (g) | 0,31 |
| Uitverkoop (g) | 0,17 |
