Ingrediënten
Aantal porties
- Water op kamertemperatuur
100mL100mL - Tomatenpuree
30g30g - Bloem type 1
150g150g - Voedingsgistvlokken
1eetlepel 1eetlepel - Extra vergine olijfolie
40mL40mL - Gedroogde oregano
1Eetlepel 1Eetlepel - Zout.1/2 theelepel
- Griesmeel van harde tarwe
125g125g
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 7
In een kom meng bloem, griesmeel van harde tarwe, gist, oregano en zout.
- STAP 2 VAN 7
Meng goed, voeg daarna de rest van de ingrediënten toe.
- STAP 3 VAN 7
Meng opnieuw, eerst met een lepel, daarna met de handen, tot een compact en homogeen deeg ontstaat.
- STAP 4 VAN 7
Rol het deeg uit met een deegroller tot een maximale dikte van 2/3 mm.
- STAP 5 VAN 7
Snijd het deeg in crackers, prik er gaatjes in met een vork en bestrijk met olie.
- STAP 6 VAN 7
Bak in een statische oven op 190 graden gedurende 20 minuten + 5 minuten in een heteluchtoven.
- STAP 7 VAN 7
Laat afkoelen en geniet!
Suggesties
Deegroller
Algemene informatie
Bewaarinstructies
2 dagen
Oorsprong
Italia
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 292,56 |
| Koolhydraten (g) | 46,69 |
| waarvan suikers (g) | 3,37 |
| Vetten (g) | 9,17 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,36 |
| Eiwitten (g) | 7,28 |
| Vezels (g) | 2,92 |
| Uitverkoop (g) | 0,31 |
- Eiwitten7,28g·11%
- Koolhydraten46,69g·71%
- Vetten9,17g·14%
- Vezels2,92g·4%