Sofficini klaar in tien minuten

Name: Sofficini klaar in tien minuten
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Plakken Sandwichbrood; q.b. Tomatensaus; 1 Verpakking Vegan mozzarella; q.b. Maïsmeel; q.b. Kikkererwtenmeel; q.b. Natuurlijk water; q.b. Zoete paprika; q.b. Zout; q.b. Peper; q.b. Extra vierge olijfolie

@sabry-mamma-veg

Categorie: Eenpansgerechten

Ik red je diner in 10 minuten met deze heerlijke vegan sofficini!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 5 minKoken: 5 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

sabry-mamma-veg@sabry-mamma-veg

Ingrediënten

Aantal porties

Sandwichbrood8Plakken
Tomatensausq.b.
Vegan mozzarella1Verpakking
Maïsmeelq.b.
Kikkererwtenmeelq.b.
Natuurlijk waterq.b.
Zoete paprikaq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.
Extra vierge olijfolieq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 8
Gebruik een uitsteekvorm of een kopje om de basis van de sofficino uit te steken.
STAP 2 VAN 8
Neem de (vierkante) plak sandwichbrood en druk deze lichtjes plat met een deegroller.
STAP 3 VAN 8
Leg op een deel van de 'schijf' sandwichbrood twee theelepels saus (op smaak gebracht met olie, zout en peper) en een paar blokjes vegan mozzarella.
STAP 4 VAN 8
Vouw de 'schijf' dicht en verzegel de randen met de tanden van een vork, zodat er een halve maan ontstaat.
STAP 5 VAN 8
Maak een beslag met water, kikkererwtenmeel, zout, paprika en zout. Ik doe het altijd op gevoel, het beslag mag niet te dik of te dun zijn!
STAP 6 VAN 8
Neem de sofficini, dompel ze eerst in het beslag en daarna in het maïsmeel of paneermeel.
STAP 7 VAN 8
Verhit een pan met wat olie en bak ze tot ze goudbruin zijn!
STAP 8 VAN 8
Serveer ze nog warm, vergezeld van wat groenten en een mayonaise of ketchup, ze zullen perfect zijn!

Suggesties

Uitsteekvorm of kopje
Deegroller
Vork

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Koelkast voor 2

Meer informatie

Ik red je diner in 10 minuten, met deze heerlijke vegan sofficini!

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	256,88
Koolhydraten (g)	15,03
waarvan suikers (g)	1,01
Vetten (g)	14,87
waarvan verzadigd (g)	8,67
Eiwitten (g)	16,21
Vezels (g)	0,92
Uitverkoop (g)	0,3

Eiwitten
16,21g·34%
Koolhydraten
15,03g·32%
Vetten
14,87g·32%
Vezels
0,92g·2%