Ontdek de authentieke smaak van rundertartaar met pistachenoten: verse Chianina, pecorino met pistachenoten en een vleugje Italiaanse perfectie. Probeer het nu!
Doe het vlees op een bord, breng op smaak met extra vierge olijfolie, zout en zwarte peper.
Breek het ei, verwijder het eiwit en plaats voorzichtig de dooier in het midden van de tartaar en garneer met fijngehakte bieslook.
Maak elk bord af met schilfers pecorino met pistachenoten, gemaakt met een dunschiller.
De rundertartaar met pecorino en pistachenoten is klaar om geserveerd te worden.
Dunschiller
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 94 |
| Koolhydraten (g) | 0,6 |
| waarvan suikers (g) | 0,33 |
| Vetten (g) | 7,38 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,59 |
| Eiwitten (g) | 5,93 |
| Vezels (g) | 0,79 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
