Ontdek de authentieke smaak van rundertartaar met pistache: verse Chianina, Pecorino met pistache en een vleugje Italiaanse excellentie. Probeer het nu!
Giet het vlees op een bord, breng op smaak met extra vergine olijfolie, zout en zwarte peper.
Breek het ei, verwijder het eiwit en plaats de dooier voorzichtig in het midden van de tartaar en garneer met fijngehakte bieslook.
Maak elk bord af met schilfers van pistache-parmezaan, verkregen met een dunschiller.
De rundertartaar met pistache-parmezaan is klaar om te serveren.
Dunschiller
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 94 |
| Koolhydraten (g) | 0,6 |
| waarvan suikers (g) | 0,33 |
| Vetten (g) | 7,38 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,59 |
| Eiwitten (g) | 5,93 |
| Vezels (g) | 0,79 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
