Ingrediënten
Aantal porties
- Koolbladeren
4eenheden4eenheden - Mozzarella
8eenheden8eenheden - Ansjovis in olie
8eenheden8eenheden - Paneermeelq.b.
- Bloemq.b.
- Ei
1eenheid1eenheid - Olie om te friturenq.b.
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 5
Blancheer de koolbladeren enkele minuten in kokend water en verwijder het hardste deel.
- STAP 2 VAN 5
Verdeel de mozzarella en de ansjovis over een uiteinde van de bladeren en vouw ze dicht als een pakketje.
- STAP 3 VAN 5
Haal de pakketjes eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei en ten slotte door het paneermeel, zorg ervoor dat ook de uiteinden goed bedekt zijn.
- STAP 4 VAN 5
Frituur de pakketjes in hete olie tot ze goudbruin zijn.
- STAP 5 VAN 5
Serveer warm en geniet van dit heerlijke voorgerecht.
Algemene informatie
Oorsprong
Italia, Sicilia
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Vegetarisch - Niet geschikt
Veganistisch - Niet geschikt
Glutenvrij - Niet geschikt
Lactosevrij - Niet geschikt
Pescotarisch - Niet geschikt
Zonder nikkel - Niet geschikt
Intoleranties en allergieën
Schaaldieren - Geschikt
Eieren - Niet geschikt
Vis - Niet geschikt
Pinda's - Geschikt
Soja - Geschikt
Melk - Niet geschikt
Noten - Geschikt
Selderij - Geschikt
Mosterd - Geschikt
Sesam - Geschikt
Sulfieten - Geschikt
Lupine - Geschikt
Schaaldieren - Geschikt
Peulvruchten - Geschikt
Nachtschade - Geschikt
Aromaten - Geschikt
Koffie - Geschikt
Eenkoren - Geschikt
Tomaat - Geschikt
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 144,57 |
| Koolhydraten (g) | 1,56 |
| waarvan suikers (g) | 1,56 |
| Vetten (g) | 8,85 |
| waarvan verzadigd (g) | 5 |
| Eiwitten (g) | 14,49 |
| Vezels (g) | 0,55 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
- Eiwitten14,49g·57%
- Koolhydraten1,56g·6%
- Vetten8,85g·35%
- Vezels0,55g·2%