Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng in een kom het eiwit en de suiker.
Voeg vervolgens de plantaardige olie toe en meng opnieuw.
Voeg de meelsoorten en het bakpoeder toe en blijf roeren.
Voeg ten slotte het water toe en roer goed door tot er geen klontjes meer zijn en er een niet te vloeibaar beslag ontstaat.
Giet het beslag in muffinvormpjes en bak 30 minuten in de oven op 180°C.
Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze serveert.
Bewaar op een koele plaats
Italia, Abruzzo
| Energie (kcal) | 321,49 |
| Koolhydraten (g) | 22,96 |
| waarvan suikers (g) | 10,7 |
| Vetten (g) | 21,69 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,46 |
| Eiwitten (g) | 7,46 |
| Vezels (g) | 5,25 |
| Uitverkoop (g) | 0,22 |
