Lichte gebakken chiacchiere zonder boter

Name: Lichte gebakken chiacchiere zonder boter
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Bloem; 2 stuks Eieren; 20 mL Sinaasappelsap; 1 stuk Vanillepeul; 1 stuk Sinaasappel- en citroenschil; 65 mL Plantaardige olie; 80 g Suiker; q.b. Poedersuiker; q.b. Pure chocolade voor garnering

@spuntini.zerosbatti

Categorie: Desserts

De Lichte Gebakken Chiacchiere zijn een lichte en botervrije versie van het klassieke carnavalsgebak. Perfect voor wie in vorm wil blijven zonder in te boeten op smaak.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 40 minVoorbereiding: 40 min

Land: Italia

spuntini.zerosbatti@spuntini.zerosbatti

Ingrediënten

Aantal porties

Bloem300g
Eieren2stuks
Sinaasappelsap20mL
Vanillepeul1stuk
Sinaasappel- en citroenschil1stuk
Plantaardige olie65mL
Suiker80g
Poedersuikerq.b.
Pure chocolade voor garneringq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Giet de bloem in een kom en maak een kuiltje in het midden.
STAP 2 VAN 6
Voeg alle andere ingrediënten in het midden toe.
STAP 3 VAN 6
Meng vanuit het midden en voeg dan de bloem toe, eerst met een vork en daarna met de handen.
STAP 4 VAN 6
Vorm een niet-klevend deeg en laat het 30 minuten in de koelkast rusten.
STAP 5 VAN 6
Rol het deeg uit met een pastamachine of een deegroller.
STAP 6 VAN 6
Geef vorm aan de chiacchiere en bak ze ongeveer 10 minuten in de oven op 180°C.

Suggesties

Pastamachine
Deegroller

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in een luchtdichte container voor 2-3 dagen.

Meer informatie

Typisch carnavalsgebak, ideaal voor wie een lichte versie zoekt.

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	283,99
Koolhydraten (g)	37,05
waarvan suikers (g)	12,81
Vetten (g)	9,79
waarvan verzadigd (g)	1,75
Eiwitten (g)	6,79
Vezels (g)	0,94
Uitverkoop (g)	0,03

Eiwitten
6,79g·12%
Koolhydraten
37,05g·68%
Vetten
9,79g·18%
Vezels
0,94g·2%