De Lichte Gebakken Chiacchiere zijn een lichte en botervrije versie van het klassieke carnavalsgebak. Perfect voor wie in vorm wil blijven zonder in te boeten op smaak.
Giet de bloem in een kom en maak een kuiltje in het midden.
Voeg alle andere ingrediënten in het midden toe.
Meng vanuit het midden en voeg dan de bloem toe, eerst met een vork en daarna met de handen.
Vorm een niet-klevend deeg en laat het 30 minuten in de koelkast rusten.
Rol het deeg uit met een pastamachine of een deegroller.
Geef vorm aan de chiacchiere en bak ze ongeveer 10 minuten in de oven op 180°C.
Pastamachine
Deegroller
Bewaar in een luchtdichte container voor 2-3 dagen.
Typisch carnavalsgebak, ideaal voor wie een lichte versie zoekt.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 283,99 |
| Koolhydraten (g) | 37,05 |
| waarvan suikers (g) | 12,81 |
| Vetten (g) | 9,79 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,75 |
| Eiwitten (g) | 6,79 |
| Vezels (g) | 0,94 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
