Mini wortelplumcake, veganistisch en zonder suiker, ideaal voor het afbouwen van borstvoeding en voor wie op zoek is naar gezonde en lichte recepten.
Pureer de wortelen en meng ze met water, olie en kaneel.
Zeef de bloem, maïszetmeel (of aardappelzetmeel) en bakpoeder, meng dit vervolgens met het wortelmengsel.
Voeg naar wens de chocolade druppels toe, giet het mengsel in de mini plumcakevorm en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten.
Blender
Zeef
Mini plumcakevorm
Bewaar in een luchtdichte container op kamertemperatuur gedurende 2-3 dagen of in de koelkast gedurende een week.
Recept geschikt voor het afbouwen van borstvoeding, veganistisch en zonder suiker.
Italia
| Energie (kcal) | 162,95 |
| Koolhydraten (g) | 29,8 |
| waarvan suikers (g) | 3,13 |
| Vetten (g) | 3,54 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,51 |
| Eiwitten (g) | 4 |
| Vezels (g) | 1,73 |
| Uitverkoop (g) | 0,34 |
