Een proteïne cake met blauwe bessen, ideaal voor een gezond ontbijt of een lichte snack. Makkelijk te maken met eenvoudige en voedzame ingrediënten.
Klop de eieren met de fruitpuree tot een homogeen mengsel.
Voeg de olie en de plantaardige drank toe en mix opnieuw om de ingrediënten goed te mengen.
Voeg de yoghurt toe en meng voorzichtig.
Zeef de bloem met het bakpoeder en voeg toe aan het mengsel.
Voeg de blauwe bessen toe en meng voorzichtig om ze gelijkmatig te verdelen.
Giet het mengsel in de cakevorm en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten.
Elektrische garde
Blender
Zeef
Cakevorm
Bewaar in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur gedurende 2-3 dagen of in de koelkast tot een week.
Ideaal voor gezonde ontbijten, eiwitrijke snacks en ook geschikt voor de introductie van vast voedsel bij kinderen.
Italia
| Energie (kcal) | 208,56 |
| Koolhydraten (g) | 18,32 |
| waarvan suikers (g) | 1,18 |
| Vetten (g) | 11,51 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,11 |
| Eiwitten (g) | 8,83 |
| Vezels (g) | 0,45 |
| Uitverkoop (g) | 0,99 |
