Ontdek de glutenvrije en lactosevrije Napolitaanse koekjes: een explosie van authentieke smaak en Italiaanse traditie. Geselecteerde ingrediënten voor iedereen. Probeer ze nu!
ZANDDEEG Meng bloem, suiker en boter en kneed tot ze goed gemengd zijn.
Voeg het ei, de vanille en de citroenschil toe. Maak een mooi deeg en laat het rusten in folie terwijl je de vulling maakt.
VULLING Meng alles samen door de biscuit en de koekjes te verkruimelen. Het moet een redelijk compact mengsel worden om een rol te maken die in het zanddeeg kan worden geplaatst.
GLAZUUR Meng alles met een garde of een vork tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
ALLES SAMENVOEGEN Neem nu het zanddeeg en rol het uit tot een niet te dikke rechthoek.
Leg in het midden van het zanddeeg het eerder gemaakte mengsel zodat er aan de zijkanten van het zanddeeg randen overblijven. Vouw de zijkanten van het zanddeeg over de vulling om het te bedekken.
Snijd rechthoeken van ongeveer 3,5 cm breed. Bedek met glazuur en bak 25/30 minuten op 180 graden.
Italia, Campania
Energie (kcal) | 298,89 |
Koolhydraten (g) | 46,91 |
waarvan suikers (g) | 28,22 |
Vetten (g) | 10,12 |
waarvan verzadigd (g) | 5,33 |
Eiwitten (g) | 6,46 |
Vezels (g) | 1,77 |
Uitverkoop (g) | 0,04 |