Ontdek de harde FERRATELLE zonder gluten en zonder lactose: de authentieke smaak van een traditioneel Italiaans dessert met geselecteerde ingrediënten. Probeer ze nu!
Meng de eieren met de suiker en zout, voeg dan olie, wijn en vanille toe. Ten slotte het meel.
Het moet een halfvast deeg worden (als dat niet het geval is, voeg meer meel toe).
Verwarm het ijzer op het vuur en bestrijk met heel weinig olie, zet het vuur lager.
Maak slangetjes van het deeg en bak ze door de twee delen van de plaat goed aan te drukken.
Wat betreft de baktijden zeiden de oude oma's dat je een 'Weesgegroet' aan de ene kant en een 'Onze Vader' aan de andere kant moest doen. Doe het op gevoel :)
Italia, Abruzzo
| Energie (kcal) | 234,68 |
| Koolhydraten (g) | 40,54 |
| waarvan suikers (g) | 16,19 |
| Vetten (g) | 4,57 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,61 |
| Eiwitten (g) | 10 |
| Vezels (g) | 0,77 |
| Uitverkoop (g) | 0,27 |
