Harde FERRATELLE zonder gluten en zonder lactose
@sweetceliacworld
Ontdek de harde FERRATELLE zonder gluten en zonder lactose: de authentieke smaak van een traditioneel Italiaans dessert met geselecteerde ingrediënten. Probeer ze nu!
Moeilijkheid: Gemiddeld
Kooktijd: minKoken: min
Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min
Land: Italia
Ingrediënten
Aantal porties
- Eieren
3stuks3stuks - Suiker
90g90g - Glutenvrij meel (ongeveer 210g)
210g210g - Witte wijn1/4 glas
- Extra vierge olijfolie1/4 glas
- Zout
1snufje1snufje - Vanille-extractnaar smaak
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 5
Meng de eieren met de suiker en zout, voeg dan olie, wijn en vanille toe. Ten slotte het meel.
- STAP 2 VAN 5
Het moet een halfvast deeg worden (als dat niet het geval is, voeg meer meel toe).
- STAP 3 VAN 5
Verwarm het ijzer op het vuur en bestrijk met heel weinig olie, zet het vuur lager.
- STAP 4 VAN 5
Maak slangetjes van het deeg en bak ze door de twee delen van de plaat goed aan te drukken.
- STAP 5 VAN 5
Wat betreft de baktijden zeiden de oude oma's dat je een 'Weesgegroet' aan de ene kant en een 'Onze Vader' aan de andere kant moest doen. Doe het op gevoel :)
Algemene informatie
Oorsprong
Italia, Abruzzo
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 234,68 |
| Koolhydraten (g) | 40,54 |
| waarvan suikers (g) | 16,19 |
| Vetten (g) | 4,57 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,61 |
| Eiwitten (g) | 10 |
| Vezels (g) | 0,77 |
| Uitverkoop (g) | 0,27 |
- Eiwitten10g·18%
- Koolhydraten40,54g·73%
- Vetten4,57g·8%
- Vezels0,77g·1%