Koffiemuffin met hazelnootmeel en chocolade zonder gluten en lactose

Name: Koffiemuffin met hazelnootmeel en chocolade zonder gluten en lactose
Prep time: 30 min
Yield: 7
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Potje Koffieyoghurt; 140 g Glutenvrije bloem schaer mix c; 45 g Hazelnootmeel; 100 g Suiker; 2 stuks Eieren; 90 mL Olie; naar smaak Vanille; 1 Zakje Bakpoeder; 30 mL Espresso; 1 Theelepel Oploskoffie; naar smaak Pure chocolade

@sweetceliacworld

Categorie: Desserts

Probeer de koffiemuffins met hazelnoten: zonder gluten of lactose. Authentieke smaak met pure chocolade en koffieyoghurt. Ontdek de Italiaanse traditie!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: minKoken: min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

sweetceliacworld@sweetceliacworld

Ingrediënten

Aantal porties

Koffieyoghurt1Potje
Glutenvrije bloem schaer mix c140g
Hazelnootmeel45g
Suiker100g
Eieren2stuks
Olie90mL
Vanillenaar smaak
Bakpoeder1Zakje
Espresso30mL
Oploskoffie1Theelepel
Pure chocoladenaar smaak

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Klop de eieren en de suiker goed tot het schuimig wordt en in volume verdubbelt. Voeg de olie en de yoghurt toe.
STAP 2 VAN 3
Voeg de inmiddels afgekoelde koffie toe waarin de oploskoffie is opgelost. Voeg de vanille en alle poeders toe (bloem, gemalen hazelnoten, bakpoeder). Voeg chocoladeschilfers toe (ook hele hazelnoten als je wilt).
STAP 3 VAN 3
180° voor 25/30m Tips: 👉🏻als je wilt, voeg samen met de chocolade een paar hele hazelnoten toe, ik heb ze niet toegevoegd om een gladder en zachter deeg te krijgen.

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	274,86
Koolhydraten (g)	25,3
waarvan suikers (g)	13,69
Vetten (g)	16,86
waarvan verzadigd (g)	3,01
Eiwitten (g)	6,72
Vezels (g)	0,77
Uitverkoop (g)	0,11

Eiwitten
6,72g·14%
Koolhydraten
25,3g·51%
Vetten
16,86g·34%
Vezels
0,77g·2%