Mochi / ichigo daifuku glutenvrij en lactosevrij

Name: Mochi / ichigo daifuku glutenvrij en lactosevrij
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Giappone
Ingredients: 100 g Glutenvrije kleefrijstmeel; 70 g Suiker; 200 mL Water; q.b. Lactosevrije Rigoni di Asiago crème; q.b. Aardappelzetmeel; q.b. Aardbeien

@sweetceliacworld

Categorie: Desserts

Probeer de Mochi/Ichigo Daifuku glutenvrij en lactosevrij: heerlijke Japanse zoetigheden met verse aardbeien en Rigoni crème. Ontdek meer over de traditie!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: minKoken: min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Giappone

sweetceliacworld@sweetceliacworld

Ingrediënten

Aantal porties

Glutenvrije kleefrijstmeel100g
Suiker70g
Water200mL
Lactosevrije rigoni di asiago crèmeq.b.
Aardappelzetmeelq.b.
Aardbeienq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
In een steelpan meel en suiker samenvoegen en mengen, vervolgens op het vuur zetten met water (de vlam moet laag zijn).
STAP 2 VAN 4
Roer met een houten lepel gedurende minstens 10 minuten tot je een homogeen, rubberachtig en kleverig mengsel krijgt.
STAP 3 VAN 4
Giet het op een siliconenmatje dat goed bestrooid is met aardappelzetmeel en werk het met een deegroller om rechthoeken te maken.
STAP 4 VAN 4
Doe de hazelnootcrème en de aardbei erin en sluit af.

Algemene informatie

Oorsprong

Giappone

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	163,89
Koolhydraten (g)	41,15
waarvan suikers (g)	19,77
Vetten (g)	0,14
waarvan verzadigd (g)	0,04
Eiwitten (g)	1,97
Vezels (g)	0,27

Eiwitten
1,97g·5%
Koolhydraten
41,15g·95%
Vetten
0,14g·0%
Vezels
0,27g·1%