Ontdek de Zoete Arrosticini zonder lactose en zonder gluten: een authentieke en innovatieve smaak met fudge, pure chocolade en jams. Probeer ze nu!
Voor de fudge: Smelt de pure chocolade au bain-marie en voeg vervolgens de gecondenseerde melk toe.
Plaats het gedurende 2 uur in de koelkast in een goed geëgaliseerde bakvorm (het moet ongeveer een hoogte van 1 cm behouden)
Voor de mochi: Plaats alles op een laag vuur en roer tot het een homogeen en kleverig deeg wordt. Haal het dan van het vuur en leg het op een siliconenmat met zetmeel om het uit te rollen
Maak blokjes fudge en werk ze met de hand samen met het mochi-mengsel (door het dun uit te rollen en stukken af te scheuren)
Hoe meer je plezier hebt en 'mappazzoni' maakt, hoe mooier ze worden. Steek ze dan op de stokjes en zet ze opnieuw in de koelkast, omdat de fudge inmiddels te warm is geworden.
Haal ze eruit en bestrijk ze met de twee samengevoegde compotes (voornamelijk die van abrikozen) en verwarm ze met een beetje water.
Gebruik de brander om het geroosterde effect te geven
Italia, Abruzzo
| Energie (kcal) | 340,27 |
| Koolhydraten (g) | 42,35 |
| waarvan suikers (g) | 34,5 |
| Vetten (g) | 16,78 |
| waarvan verzadigd (g) | 9,52 |
| Eiwitten (g) | 5,75 |
| Vezels (g) | 3,59 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
