Een heerlijke gebakken rijst geïnspireerd op de Aziatische keuken, verrijkt met knapperige groenten en sappige garnalen. Perfect voor een exotische en smakelijke lunch of diner!
In de wok, giet de olie en fruit de fijngesneden lente-ui.
Voeg de in blokjes gesneden wortelen en courgettes toe en kook tot ze lichtjes zacht worden (ze moeten nog een beetje knapperig blijven).
Giet de eieren erbij en roer ze met behulp van een spatel door de groenten.
Voeg de rijst toe (vooraf gekookt in gezouten water) en blijf roeren.
Giet een kopje sojasaus erbij en voeg ten slotte de garnalen toe (vooraf geblancheerd).
Laat een paar minuten op smaak komen en serveer dan met een snufje sesamzaadjes.
Wok
Koelkast
Het wordt aanbevolen om het gerecht direct na de bereiding te consumeren om de versheid en smaak optimaal te ervaren. Kan geserveerd worden met sojasaus en een scheutje limoen. Ideaal om te genieten in het gezelschap van vrienden en familie, misschien tijdens een Aziatische thema-avond!
Cina, Lazio
| Energie (kcal) | 91,53 |
| Koolhydraten (g) | 7,42 |
| waarvan suikers (g) | 1,53 |
| Vetten (g) | 2,72 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,78 |
| Eiwitten (g) | 9,12 |
| Vezels (g) | 0,84 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
