Gebakken rijst (yakimeshi) met groenten en garnalen

Name: Gebakken rijst (yakimeshi) met groenten en garnalen
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cina
Ingredients: 300 g basmatirijst; 2 stuks wortelen; 2 stuks courgettes; 1 stuk lente-ui; 2 stuks eieren; 300 g garnalenstaarten; naar smaak sojasaus; naar smaak olie

@taniago74_cucinapertutti

Categorie: Eerste gangen

Een heerlijke gebakken rijst geïnspireerd op de Aziatische keuken, verrijkt met knapperige groenten en sappige garnalen. Perfect voor een exotische en smakelijke lunch of diner!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 25 minVoorbereiding: 25 min

Land: Cina

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Ingrediënten

Aantal porties

Basmatirijst300g
Wortelen2stuks
Courgettes2stuks
Lente-ui1stuk
Eieren2stuks
Garnalenstaarten300g
Sojasausnaar smaak
Olienaar smaak

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
In de wok, giet de olie en fruit de fijngesneden lente-ui.
STAP 2 VAN 6
Voeg de in blokjes gesneden wortelen en courgettes toe en kook tot ze lichtjes zacht worden (ze moeten nog een beetje knapperig blijven).
STAP 3 VAN 6
Giet de eieren erbij en roer ze met behulp van een spatel door de groenten.
STAP 4 VAN 6
Voeg de rijst toe (vooraf gekookt in gezouten water) en blijf roeren.
STAP 5 VAN 6
Giet een kopje sojasaus erbij en voeg ten slotte de garnalen toe (vooraf geblancheerd).
STAP 6 VAN 6
Laat een paar minuten op smaak komen en serveer dan met een snufje sesamzaadjes.

Suggesties

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Koelkast

Meer informatie

Het wordt aanbevolen om het gerecht direct na de bereiding te consumeren om de versheid en smaak optimaal te ervaren. Kan geserveerd worden met sojasaus en een scheutje limoen. Ideaal om te genieten in het gezelschap van vrienden en familie, misschien tijdens een Aziatische thema-avond!

Oorsprong

Cina, Lazio

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	91,53
Koolhydraten (g)	7,42
waarvan suikers (g)	1,53
Vetten (g)	2,72
waarvan verzadigd (g)	0,78
Eiwitten (g)	9,12
Vezels (g)	0,84
Uitverkoop (g)	0,04

Eiwitten
9,12g·45%
Koolhydraten
7,42g·37%
Vetten
2,72g·14%
Vezels
0,84g·4%