Een heerlijke en lichte lasagne met spinazie, cherrytomaatjes en robiola room. Perfect voor een smakelijke lunch of diner.
Bereid de room door de robiola, melk en twee eetlepels pesto te mengen.
Snijd de cherrytomaatjes doormidden en breng ze op smaak met olie, zout en peper.
Verdeel een beetje room op de bodem van de ovenschaal, leg vervolgens de lasagne, rauwe spinazie, cherrytomaatjes, room en bestrooi alles met kaas.
Ga zo door tot de lagen op zijn.
Bij de laatste laag verdeel je de room en twee eetlepels pesto over het hele oppervlak.
Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas, veel paneermeel en een scheutje olie.
Bak ongeveer 30 minuten in de oven op 180°C.
Koelkast
Als er porties over zijn, bewaar ze in de koelkast en verwarm ze in de oven voordat je ze consumeert. Heerlijk te combineren met een frisse gemengde salade.
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 140,43 |
| Koolhydraten (g) | 3,25 |
| waarvan suikers (g) | 3,03 |
| Vetten (g) | 10,18 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,98 |
| Eiwitten (g) | 8,92 |
| Vezels (g) | 0,45 |
| Uitverkoop (g) | 0,35 |
