Meng in een kom alle ingrediënten met een garde tot een homogeen mengsel.
Giet het mengsel in de bakvorm die is voorbereid met bakspray, bakpapier of ingevet en met bloem bestoven.
Verdeel met een spuitzak de jam over het oppervlak, kies de gewenste smaak (bijv. ananas of sinaasappel).
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten.
Bestrooi na afkoeling het oppervlak met extra geraspte kokos naar smaak.
Garde
Spuitzak
Bakvorm van 18 cm
Bewaar in een luchtdichte container voor 2-3 dagen.
Geschikt voor mensen die een glutenvrij dieet volgen.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 243,49 |
| Koolhydraten (g) | 23,17 |
| waarvan suikers (g) | 11,39 |
| Vetten (g) | 11,53 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,65 |
| Eiwitten (g) | 5,76 |
| Vezels (g) | 1,41 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
