De gratin van aardappelen en uien is een heerlijke en romige bijgerecht, perfect om te combineren met gebraden vlees of visgerechten. De aardappelen worden in dunne plakjes gesneden en afgewisseld met gekarameliseerde uien, alles verrijkt met een saus van melk en boter. De bovenkant wordt in de oven gratineren, wat een goudbruine en krokante korst creëert. Een onweerstaanbaar gerecht dat iedereen zal bekoren met zijn rijke en omhullende smaak.
Snijd de aardappelen in zeer dunne plakjes en de uien inringen
Boter een ovenschaal in en leg de aardappelen en uien in afwisselende lagen, waarbij je elke laag op smaak brengt met zout, peper en klontjes boter
De bovenste laag moet aardappelen zijn
Druk het oppervlak goed aan met een lepel en verdeel er klontjes boter over
Giet er geleidelijk de melk overheen en zet in een voorverwarmde oven op 200 graden totdat de bovenkant goudbruin is
Snijplank
Mes
Pan
Koekenpan
Ovenschaal
Oven
In de koelkast bewaren gedurende maximaal 2 dagen
Heerlijker als het net uit de oven komt
Italy
| Energie (kcal) | 91,34 |
| Koolhydraten (g) | 11,1 |
| waarvan suikers (g) | 2,72 |
| Vetten (g) | 4,12 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,4 |
| Eiwitten (g) | 2,8 |
| Vezels (g) | 0,76 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
