Tuduu
Aardappel Scones

Aardappel Scones

@tuduu

Aardappel scones zijn heerlijke pannenkoeken gemaakt van gekookte aardappelen, zout en witte bloem. Oorspronkelijk uit Schotland, zijn deze zachte en smaakvolle pannenkoeken perfect als bijgerecht of zelfs als basis voor een hoofdgerecht.

Moeilijkheid: Makkelijk
Koken: 10 min
Voorbereiding: 15 min
Land:

Ingrediënten

Aantal porties
  • Gekookte aardappelen220G
  • Zoutq.b.
  • Witte bloem110G

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 6

    Pureer de aardappelen en voeg zout en bloem toe

  2. STAP 2 VAN 6

    Uitrollen en in driehoeken snijden

  3. STAP 3 VAN 6

    Goudbruin bakken in een licht ingevette pan of op een bakplaat, doorprikken met een vork

  4. STAP 4 VAN 6

    Serveren met boter besmeerd

  5. STAP 5 VAN 6

    Alternatief: gebruik de helft tarwebloem en de helft haver

  6. STAP 6 VAN 6

    Geheim: om lichtere scones te krijgen, bak ze als de aardappelen nog warm zijn

Suggesties

  • Antiaanbakpan

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)161
Koolhydraten (g)35,87
waarvan suikers (g)0,84
Vetten (g)0,3
waarvan verzadigd (g)0,05
Eiwitten (g)5,07
Vezels (g)1,8
Uitverkoop (g)0,01
  • Eiwitten
    5,07g·12%
  • Koolhydraten
    35,87g·83%
  • Vetten
    0,3g·1%
  • Vezels
    1,8g·4%