Aardappelscones zijn heerlijke pannenkoekjes gemaakt van gekookte aardappelen, zout en tarwebloem. Oorspronkelijk uit Schotland, zijn deze zachte en smaakvolle pannenkoekjes perfect als bijgerecht of ook als basis voor een hoofdgerecht.
Prak de gekookte aardappelen en meng er zout en tarwebloem door
Rol uit en snijd in driehoeken
Bak goudbruin in een licht ingevette anti-aanbakpan of op de bakplaat en prik ze in met een vork
Serveer besmeerd met boter
Als alternatief: gebruik de helft tarwebloem en de helft havermout
Tip: voor lichtere scones bak je ze terwijl de aardappelen nog warm zijn
Anti-aanbakpan
| Energie (kcal) | 161 |
| Koolhydraten (g) | 35,87 |
| waarvan suikers (g) | 0,84 |
| Vetten (g) | 0,3 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,05 |
| Eiwitten (g) | 5,07 |
| Vezels (g) | 1,8 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
