Aardappelen in Folie

Name: Aardappelen in Folie
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Grote Aardappelen; 100 G Geitenkaas; 1 Scheutje Extra Vierge Olijfolie; q.b. Peper; q.b. Rucola Salade

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

Aardappelen in folie zijn een heerlijke en originele bijgerecht, ideaal om je maaltijden te verrijken. De aardappelen worden in een aluminiumfolie gekookt samen met geitenkaas, olijfolie en peper. Aan het einde van het koken wordt rucola salade toegevoegd voor een vleugje frisheid. Een echte traktatie om warm en smeuïg van te genieten.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 40 minKoken: 40 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Grote aardappelen4
Geitenkaas100G
Extra vierge olijfolie1Filo
Peperq.b.
Rucola saladeq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Was de aardappelen grondig, droog ze af met keukenpapier en wikkel ze afzonderlijk in aluminiumfolie
STAP 2 VAN 4
Grill ze ongeveer 1 uur, verwijder dan de folie, snijd ze doormidden zonder ze te scheiden en vul ze met de geitenkaas (vooraf tot een crème verwerkt)
STAP 3 VAN 4
Leg ze vervolgens in een met olie ingevette ovenschaal en bak ze in een zeer hete oven gedurende ongeveer 3-4 minuten
STAP 4 VAN 4
Leg ze tenslotte op een bedje van rucola en serveer ze bestrooid met peper en besprenkel ze met een scheutje extra vierge olijfolie

Suggesties

Aluminiumfolie

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

Ideaal als bijgerecht bij gegrild vlees.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	154,69
Koolhydraten (g)	14,16
waarvan suikers (g)	0,35
Vetten (g)	7,71
waarvan verzadigd (g)	3,7
Eiwitten (g)	7,43
Vezels (g)	1,25
Uitverkoop (g)	0,38

Eiwitten
7,43g·24%
Koolhydraten
14,16g·46%
Vetten
7,71g·25%
Vezels
1,25g·4%