Aanbiedingsproducten!
Hoe het werkt
Tuduu
  • Winkels
Tuduu
Tuduu

Contacten

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

Info

Over ons

Hoe het werkt

Mission

Sociaal

Instagram

Facebook

Linkedin

Algemene voorwaarden marketplace tuduu.it

Algemene voorwaarden mobiele app

Privacybeleid

Retourbeleid

Word partner

  1. Home
  2. Recepten
  3. Tuduu
  4. Bavarois met Aardbeien
Bavarois met Aardbeien

Bavarois met Aardbeien

@tuduu

De bavarois met aardbeien is een heerlijk dessert dat perfect is voor de zomer. Gemaakt met verse aardbeien en slagroom is het een ware explosie van smaak en frisheid. Ideaal om een lunch of diner af te sluiten met een zoete, fruitige noot.

Moeilijkheid: Gemiddeld
Kooktijd: 0 minKoken: 0 min
Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min
Land: Italy
tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties
  • Gelatineblaadjes15g
  • Verse aardbeien350g
  • Suiker250g
  • Citroennaar smaak
  • Slagroom om te kloppen30cl
  • Voor garnering:
  • Aardbeiennaar smaak
  • Verse muntnaar smaak
Categorie: Desserts

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 14

    Laat de gelatineblaadjes weken in koud water

  2. STAP 2 VAN 14

    Maak de aardbeien schoon, was ze snel zodat het aroma niet verloren gaat en droog ze met keukenpapier

  3. STAP 3 VAN 14

    Kies de kleinste en houd 200 g apart

  4. STAP 4 VAN 14

    Pureer de overige aardbeien en zeef ze

  5. STAP 5 VAN 14

    Giet 15 cl water met de suiker in een pannetje, breng aan de kook en laat 2 minuten op middelhoog vuur koken zodat er een dikke siroop ontstaat

  6. STAP 6 VAN 14

    Haal het pannetje van het vuur, voeg de goed uitgeknepen gelatineblaadjes toe aan de siroop en roer met een houten lepel tot ze volledig zijn opgelost

  7. STAP 7 VAN 14

    Pers de citroen

  8. STAP 8 VAN 14

    Giet het sap in een schaal, voeg de gezeefde aardbeien toe, voeg de siroop toe en meng alles

  9. STAP 9 VAN 14

    Zet het mengsel 15 minuten in de koelkast

  10. STAP 10 VAN 14

    Klop de slagroom licht met een vork of met elektrische gardes en spatel deze voorzichtig door het mengsel waaraan je ook de hele aardbeien hebt toegevoegd

  11. STAP 11 VAN 14

    Vochtig de binnenkant van een geribbelde vorm met gat (inhoud ca. 1 liter) met koud water en vul hem met het bereide mengsel

  12. STAP 12 VAN 14

    Dek af met huishoudfolie en laat minimaal 3 uur in de koelkast opstijven

  13. STAP 13 VAN 14

    Op het moment van serveren dompel je de vorm kort in warm water, droog hem af en stort de bavarois op een serveerschaal

  14. STAP 14 VAN 14

    Schik rondom aardbeien en plukjes munt

Suggesties

  • Blender

  • Vorm voor bavarois

  • Kommen

Algemene informatie

Oorsprong

Italy

Analyse

Macronutriënten (100 gr)

Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Energie (kcal)234,61
Koolhydraten (g)31,69
waarvan suikers (g)31,69
Vetten (g)11,63
waarvan verzadigd (g)6,69
Eiwitten (g)2,5
Vezels (g)0,61
Uitverkoop (g)0,01
  • Eiwitten
    2,5g·5%
  • Koolhydraten
    31,69g·68%
  • Vetten
    11,63g·25%
  • Vezels
    0,61g·1%
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën