De amandelcake is een typisch Italiaans dessert, gekenmerkt door een zachte en vochtige basis verrijkt met een laag knapperige amandelen. Het is perfect om te genieten met een kopje koffie of te serveren als nagerecht na een maaltijd.
Rooster de amandelen een paar minuten in een hete oven
Maal ze fijn en meng ze met de poedersuiker en de bloem
Smelt de boter au bain-marie en meng deze goed door de bloem
Voeg het bakpoeder, de likeur en de stijfgeklopte eiwitten toe
Roer voorzichtig en giet het beslag in een ingevette taartvorm
Bak de cake in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 40 minuten
Bakvorm
Mixer
Garde
Italy
| Energie (kcal) | 367,79 |
| Koolhydraten (g) | 32,36 |
| waarvan suikers (g) | 23,3 |
| Vetten (g) | 23,02 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,83 |
| Eiwitten (g) | 8,67 |
| Vezels (g) | 2,37 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
