Amerikaans Ontbijt

Name: Amerikaans Ontbijt
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: null Voor de pannenkoek:; 115 G Bloem 00; 1 Ei; 15 Cl Melk; 30 G Boter; 1 Snufje Zout; 1 Snufje Suiker; null Voor de gestoofde bonen:; 200 G Voorgekookte bonen; 300 G Tomatenpuree; 200 G Worstjes; 1 Sjalot; q.b. Extra vierge olijfolie; null Voor het gepocheerde ei:; 1 Ei; 3 Plakken Spek; q.b. Witte wijnazijn

@tuduu

Categorie: Ontbijten

Het Amerikaanse ontbijt is een stevige en uitnodigende maaltijd, perfect om de dag energiek te beginnen. Dit recept bevat luchtige en lichte pannenkoeken, rijk smakende gestoofde bonen en een perfect gepocheerd ei. Een mix van zoete en hartige smaken die je bij de eerste hap zullen veroveren.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land:

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Voor de pannenkoek:
Bloem 00115G
Ei1
Melk15Cl
Boter30G
Zout1Snufje
Suiker1Snufje
Voor de gestoofde bonen:
Voorgekookte bonen200G
Tomatenpuree300G
Worstjes200G
Sjalot1
Extra vierge olijfolieq.b.
Voor het gepocheerde ei:
Ei1
Spek3Plakken
Witte wijnazijnq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Voor de pannenkoek: meng de bloem met het ei, de melk, de boter, het zout en de suiker; bak het mengsel in een pan tot een pannenkoek is gevormd
STAP 2 VAN 4
Voor de gestoofde bonen: verwijder het vel van de worstjes en vorm er balletjes van; bak de bonen in een pan met de olie en de sjalot, voeg de tomatenpuree toe, breng op smaak met zout en voeg ten slotte de worstballetjes toe; ga door tot het einde van de kooktijd
STAP 3 VAN 4
Voor het gepocheerde ei: maak in een pan met kokend water, gearomatiseerd met azijn, een draaikolk en laat het gepelde ei erin vallen; kook tot het eiwit is gestold
STAP 4 VAN 4
Serveer het ei met de geroosterde spekplakken

Suggesties

Pan
Kom
Frituurpan

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	176,14
Koolhydraten (g)	14,23
waarvan suikers (g)	4,76
Vetten (g)	9,65
waarvan verzadigd (g)	4,08
Eiwitten (g)	7,69
Vezels (g)	2,58
Uitverkoop (g)	0,38

Eiwitten
7,69g·23%
Koolhydraten
14,23g·42%
Vetten
9,65g·28%
Vezels
2,58g·8%