Het Amerikaanse ontbijt is een stevige en uitnodigende maaltijd, perfect om de dag energiek te beginnen. Dit recept bevat luchtige en lichte pannenkoeken, rijk smakende gestoofde bonen en een perfect gepocheerd ei. Een mix van zoete en hartige smaken die je bij de eerste hap zullen veroveren.
Voor de pannenkoek: meng de bloem met het ei, de melk, de boter, het zout en de suiker; bak het mengsel in een pan tot een pannenkoek is gevormd
Voor de gestoofde bonen: verwijder het vel van de worstjes en vorm er balletjes van; bak de bonen in een pan met de olie en de sjalot, voeg de tomatenpuree toe, breng op smaak met zout en voeg ten slotte de worstballetjes toe; ga door tot het einde van de kooktijd
Voor het gepocheerde ei: maak in een pan met kokend water, gearomatiseerd met azijn, een draaikolk en laat het gepelde ei erin vallen; kook tot het eiwit is gestold
Serveer het ei met de geroosterde spekplakken
Pan
Kom
Frituurpan
| Energie (kcal) | 176,14 |
| Koolhydraten (g) | 14,23 |
| waarvan suikers (g) | 4,76 |
| Vetten (g) | 9,65 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,08 |
| Eiwitten (g) | 7,69 |
| Vezels (g) | 2,58 |
| Uitverkoop (g) | 0,38 |
