Amerikaanse pannenkoeken zijn heerlijke zoetigheden op basis van bloem, melk, eieren en boter. Hun oorsprong gaat terug naar de oude inheemse Amerikaanse volkeren die ze als onderdeel van hun traditionele keuken bereidden. Tegenwoordig zijn pannenkoeken een typisch ontbijt in de Verenigde Staten en worden ze over de hele wereld gewaardeerd om hun zachte en heerlijke textuur.
Zeef de bloem en verzamel deze in een kom met het ei, de melk en een snufje zout
Meng alles door de ingrediënten met een houten lepel te bewerken; wanneer je een glad beslag hebt verkregen, laat het dan 1 uur rusten
Verwarm in een kleine, bij voorkeur antiaanbakpan een klontje boter, giet een pollepel van het mengsel erin en schud de pan tot de bodem bedekt is met een niet te dunne laag
Laat de pannenkoek aan de ene kant goudbruin worden en dan aan de andere kant ... en ga zo door tot het beslag op is
Serveer volgens de Amerikaanse gewoonte met honing of ahornsiroop
Antiaanbakpan
Kom
Garde
Pollepel
| Energie (kcal) | 180,34 |
| Koolhydraten (g) | 31,33 |
| waarvan suikers (g) | 2,71 |
| Vetten (g) | 3,24 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,43 |
| Eiwitten (g) | 7,98 |
| Vezels (g) | 0,9 |
| Uitverkoop (g) | 0,44 |
