
Amerikaanse pannenkoeken
Amerikaanse pannenkoeken zijn heerlijke zoetigheden op basis van bloem, melk, eieren en boter. Hun oorsprong gaat terug naar de oude inheemse Amerikaanse volkeren die ze als onderdeel van hun traditionele keuken bereidden. Tegenwoordig zijn pannenkoeken een typisch ontbijt in de Verenigde Staten en worden ze over de hele wereld gewaardeerd om hun zachte en heerlijke textuur.
Ingrediënten
- Bloem
120G120G - Verse volle melk
120G120G - Ei
11 - Boterq.b.
- Zout
1Snufje1Snufje
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 5
Zeef de bloem en verzamel deze in een kom met het ei, de melk en een snufje zout
- STAP 2 VAN 5
Meng alles door de ingrediënten met een houten lepel te bewerken; wanneer je een glad beslag hebt verkregen, laat het dan 1 uur rusten
- STAP 3 VAN 5
Verwarm in een kleine, bij voorkeur antiaanbakpan een klontje boter, giet een pollepel van het mengsel erin en schud de pan tot de bodem bedekt is met een niet te dunne laag
- STAP 4 VAN 5
Laat de pannenkoek aan de ene kant goudbruin worden en dan aan de andere kant ... en ga zo door tot het beslag op is
- STAP 5 VAN 5
Serveer volgens de Amerikaanse gewoonte met honing of ahornsiroop
Suggesties
Antiaanbakpan
Kom
Garde
Pollepel
Analyse
Let op
Macronutriënten (100 gr)
Let op
Energie (kcal) | 180,34 |
Koolhydraten (g) | 31,33 |
waarvan suikers (g) | 2,71 |
Vetten (g) | 3,24 |
waarvan verzadigd (g) | 1,43 |
Eiwitten (g) | 7,98 |
Vezels (g) | 0,9 |
Uitverkoop (g) | 0,44 |
- Eiwitten7,98g·18%
- Koolhydraten31,33g·72%
- Vetten3,24g·7%
- Vezels0,9g·2%