Amerikaanse pannenkoeken zijn smakelijke zoetigheden op basis van bloem, melk, eieren en boter. Hun oorsprong gaat terug tot de oude inheemse Amerikaanse volkeren die ze voorbereidden als onderdeel van hun traditionele keuken. Tegenwoordig zijn pannenkoeken een typische ontbijt in de Verenigde Staten geworden en worden ze over de hele wereld gewaardeerd om hun zachte en heerlijke textuur.
Zeef de bloem en doe deze in een kom met het losgeklopte ei, de melk en een snufje zout.
Meng alles goed door met een houten lepel; wanneer je een glad beslag hebt verkregen, laat het dan 1 uur rusten.
Verwarm in een anti-aanbakpan een klontje boter, giet een lepel van het mengsel erin en schud de pan totdat de bodem met een niet te dunne laag is bedekt.
Laat de pannenkoek aan de ene kant goudbruin worden en dan aan de andere kant ... en ga zo door totdat het beslag op is.
Serveer volgens de Amerikaanse gewoonte met honing of ahornsiroop.
Anti-aanbakpan
Kom
Garde
Lepel
| Energie (kcal) | 192,7 |
| Koolhydraten (g) | 38,09 |
| waarvan suikers (g) | 3,29 |
| Vetten (g) | 2,14 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,09 |
| Eiwitten (g) | 7,12 |
| Vezels (g) | 1,1 |
| Uitverkoop (g) | 0,18 |
