Ansjovis en paprika's zijn een heerlijk voorgerecht typisch voor de mediterrane keuken. De ansjovis wordt gemarineerd met olijfolie en op smaak gebracht met geroosterde paprika's, om een onweerstaanbare combinatie van smaken te creëren.
Bak in overvloedige en hete olie de in reepjes gesneden paprika's (10-15 minuten), haal de paprika's eruit en leg ze op keukenpapier om uit te lekken. Bak in dezelfde olie de ansjovis (1-2 minuten), laat ook deze uitlekken op keukenpapier. Meng alles en voeg zout toe.
Koekenpan
Mes
Italia
| Energie (kcal) | 183 |
| Koolhydraten (g) | 19,9 |
| waarvan suikers (g) | 19,9 |
| Vetten (g) | 2,95 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,14 |
| Eiwitten (g) | 13,85 |
| Vezels (g) | 13,25 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |
