Ansjovissen en paprika's zijn een heerlijk voorgerecht dat typisch is voor de mediterrane keuken. De ansjovissen worden gemarineerd in olijfolie en op smaak gebracht met gegrilde paprika's om een onweerstaanbare combinatie van smaken te creëren.
Bak de in reepjes gesneden paprika's 10-15 minuten in ruim, heet olie. Haal de paprika's eruit en leg ze op keukenpapier. Bak daarna in dezelfde olie de ansjovissen 1-2 minuten. Leg ook deze op keukenpapier om uit te lekken. Meng alles en breng op smaak met zout.
Koekenpan
Mes
Italy
| Energie (kcal) | 183 |
| Koolhydraten (g) | 19,9 |
| waarvan suikers (g) | 19,9 |
| Vetten (g) | 2,95 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,14 |
| Eiwitten (g) | 13,85 |
| Vezels (g) | 13,25 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |
