Ansjovis in de ovenschaal is een klassiek voorgerecht uit de mediterrane keuken. Ze worden bereid met zeer verse ansjovis, gehakte peterselie en knapperig paneermeel, gekruid met olijfolie en witte wijnazijn. Dit recept is eenvoudig te bereiden en kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard.
Het is een snelle maar zeer smakelijke manier om ansjovis te bereiden
Was goed en verwijder de kop van 20 zeer verse ansjovis
Leg ze naast elkaar in een ovenschaal
Bestrooi ze met veel gehakte peterselie, paneermeel, zout, peper, bevochtig ze met olie en tenslotte met witte wijnazijn
Bak ze in de oven en serveer ze heet
Ovenschaal
Italia
| Energie (kcal) | 96 |
| Koolhydraten (g) | 1,5 |
| waarvan suikers (g) | 1,5 |
| Vetten (g) | 2,6 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,3 |
| Eiwitten (g) | 16,8 |
| Uitverkoop (g) | 0,1 |
