Ansjovis onder peper is een heerlijk en pittig voorgerecht, typisch voor de Italiaanse traditie. De gezouten ansjovis wordt op smaak gebracht met peterselie, knoflook, peper, witte wijnazijn en olijfolie. Een ware explosie van smaken!
Was de ansjovis met azijn
Bereid een mengsel van peterselie, knoflook en peper
Leg de ansjovis in lagen, afwisselend met het mengsel
Bedek met het mengsel en olie om af te sluiten
Consumeer na enkele dagen
Ze blijven lang goed
Pan
Mes
Bewaar in de koelkast voor maximaal drie dagen
Italia
