Ansjovis Onder Pesto is een smakelijk en delicaat voorgerecht, typisch voor de Ligurische keuken. De gezouten ansjovis wordt gemarineerd in olijfolie, peterselie, knoflook en peper om een smaakvolle en aromatische dressing te creëren. Ze zijn ideaal om te genieten met geroosterd brood of als garnering voor salades en visgerechten. Ze zijn eenvoudig te bereiden en vereisen slechts enkele minuten.
Was de ansjovis goed en verwijder de graten
Maak er filets van en leg ze in een kom bedekt met olie en een royale hoeveelheid gehakte peterselie, knoflook en peper
Kom
Mes
Bewaar in de koelkast, bedekt met olijfolie, tot een week
Ansjovis onder pesto is een klassiek voorgerecht uit de Ligurische keuken
Italia, Liguria
Energie (kcal) | 96 |
Koolhydraten (g) | 1,5 |
waarvan suikers (g) | 1,5 |
Vetten (g) | 2,6 |
waarvan verzadigd (g) | 1,3 |
Eiwitten (g) | 16,8 |
Uitverkoop (g) | 0,1 |