Ansjovisgehaktballetjes zijn een heerlijk visgerecht dat zeer populair is in de Italiaanse traditie. De ansjovis wordt gemengd met eieren, melk, geraspte pecorino kaas, paneermeel, knoflook en peterselie om smaakvolle en smakelijke gehaktballetjes te creëren. Ze worden vervolgens in een pan gebakken met extra vergine olijfolie totdat ze een knapperige en goudbruine textuur bereiken. Ansjovisgehaktballetjes zijn perfect als hoofdgerecht, geserveerd met een bijgerecht van verse groenten of een gemengde salade.
Maak de ansjovis schoon, was ze en hak de filets fijn
Meng het ei, de kaas, de melk, het paneermeel, een gehakte knoflook en peterselie en vorm kleine gehaktballetjes
Rol ze door het paneermeel en bak ze in de olie, serveer ze lekker warm
Pan
Kom
Lepel
Vork
Italia
| Energie (kcal) | 126,06 |
| Koolhydraten (g) | 1,28 |
| waarvan suikers (g) | 1,28 |
| Vetten (g) | 5,66 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,02 |
| Eiwitten (g) | 17,6 |
| Vezels (g) | 0,01 |
| Uitverkoop (g) | 0,27 |
