Aperitief van Aardappelen en Zeevruchten

Name: Aperitief van Aardappelen en Zeevruchten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Aardappel; 200 G Zeevruchten; 1 Eigeel; 1 Krop Sla; q.b. Olijfolie

@tuduu

Categorie: Voorgerechten

Het aperitief van aardappelen en zeevruchten is een heerlijk gerecht vol smaken. De aardappelen worden gekookt en vervolgens in plakjes gesneden. De zeevruchten worden gebakken in een pan met olijfolie, knoflook en peterselie. De ingrediënten worden vervolgens gecombineerd en geserveerd op een bedje van slasalade.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Aardappel1
Zeevruchten200G
Eigeel1
Sla1Krop
Olijfolieq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Open de zeevruchten in een pan en verwijder de schelpen
STAP 2 VAN 4
Kook de aardappel en snijd deze in plakjes
STAP 3 VAN 4
Emulgeer het eigeel met de olie en een beetje kookvocht van de zeevruchten
STAP 4 VAN 4
Serveer de salade met deze saus en gefrituurde slabladeren

Suggesties

Pan
Kookpan
Mes

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	31,14
Koolhydraten (g)	3,97
waarvan suikers (g)	1,5
Vetten (g)	0,76
waarvan verzadigd (g)	0,2
Eiwitten (g)	1,74
Vezels (g)	1,2
Uitverkoop (g)	0,01

Eiwitten
1,74g·23%
Koolhydraten
3,97g·52%
Vetten
0,76g·10%
Vezels
1,2g·16%