Appelbeignets zijn een heerlijk en luchtig nagerecht, bereid met zure appels, citroensap, rum, kristalsuiker, kaneel en afgewerkt met vanillepoedersuiker. Ze zijn perfect om warm te eten, eventueel met een bolletje vanille-ijs.
Schil de appels, verwijder het klokhuis, snijd ze in plakken van 1 cm dik, besprenkel ze met citroensap en rum en bestrooi ze met suiker en kaneel
Doe de appelplakken in een beslag voor zoetwaren en frituur ze op 170 °C in voldoende heet frituurvet totdat ze goudbruin zijn
Laat ze uitlekken en bestrooi ze met vanillepoedersuiker
Eventueel kunt u de beignets serveren gegarneerd met abrikozenjam of met wat fruitsaus
Koekenpan
Kom
Vork
Bewaar de appelbeignets in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur maximaal 2 dagen
Appelbeignets zijn een typisch gerecht uit de Italiaanse traditie, ideaal om van te genieten in de herfstperiode
Italy
| Energie (kcal) | 80,16 |
| Koolhydraten (g) | 18,18 |
| waarvan suikers (g) | 18,18 |
| Vetten (g) | 0,18 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,03 |
| Eiwitten (g) | 0,33 |
| Vezels (g) | 1,7 |
