Appelflappen zijn heerlijke gebakjes gemaakt met appels, suiker, boter, rozijnen, gehakte noten en kaneel, gewikkeld in diepvries bladerdeeg. Ze zijn het perfecte dessert voor een smakelijke snack of om een diner op een zoete en originele manier af te sluiten.
Schil de appels en hol ze uit in het midden
Maak kleine inkepingen en rol ze in 2 eetlepels suiker die je eerder met kaneel hebt gemengd
Rol het ontdooide bladerdeeg uit tot een dikte van 3-4 millimeter (je kunt ook zanddeeg gebruiken) en snijd er 6 vierkanten uit die groot genoeg zijn om de appels te omhullen
Vul de binnenkant van de appels met de rozijnen, de noten, een theelepel suiker en een klontje boter
Plaats de appels op de 'zakdoeken' van deeg die je om de vrucht sluit en versier met een knoop van deeg
Bestrijk de pakketjes met de dooiers, leg ze op de bakplaat bekleed met een vel speciaal papier en bak ze ongeveer 45 minuten in een hete oven (200 graden)
Serveer de appels warm met vloeibare room
Deegroller
Keukenkwast
Halve maan vormige deegsnijder of pasteivorm
Italia
| Energie (kcal) | 308,45 |
| Koolhydraten (g) | 27,79 |
| waarvan suikers (g) | 16,96 |
| Vetten (g) | 20,26 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,07 |
| Eiwitten (g) | 4,02 |
| Vezels (g) | 2,96 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |
