Arancini Bellini zijn heerlijke rijstballetjes gevuld met smeuïge kaas en salsiccia, die vervolgens worden gefrituurd tot ze een onweerstaanbare krokantheid bereiken. Dit typisch Siciliaanse gerecht, afkomstig uit de provincie Ragusa, is perfect als een smaakvol voorgerecht of als een stevige eerste gang. Ontdek hoe je Arancini Bellini bereidt met ons recept!
De worst van het vel ontdoen en deze apart aanbakken met de ui en het tomatenconcentraat
Maak in het midden een vulling van pesto, salsiccia of pasta filata-kaas met wat boter in gekookte rijstballen
Paneer ze dubbel door ze eerst in een beslag van bloem en ijskoud water te dopen en vervolgens in paneermeel; frituur de gemengde arancini in ruime olie
Koekenpan
Steelpan
Kom
Zeef
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 270,11 |
| Koolhydraten (g) | 29,41 |
| waarvan suikers (g) | 8,07 |
| Vetten (g) | 14,28 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,01 |
| Eiwitten (g) | 7,3 |
| Vezels (g) | 1,51 |
| Uitverkoop (g) | 0,27 |
