Aromatisch Brood

Name: Aromatisch Brood
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Bloem; 15 G Gist; 50 G Reuzel; 2 Eieren; 1 Glas Melk; q.b. Gehakte Peterselie; q.b. Tijm; q.b. Nootmuskaat; q.b. Fijn Zout

@tuduu

Categorie: Gerezen

Het aromatische brood is een heerlijk en geurig voorgerecht, verrijkt met aromatische kruiden zoals peterselie en tijm. De bereiding vereist een eenvoudig deeg verrijkt met reuzel en een vleugje nootmuskaat. Perfect om alleen te genieten of vergezeld van kaas en vleeswaren.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Bloem500G
Gist15G
Reuzel50G
Eieren2
Melk1Glas
Gehakte peterselieq.b.
Tijmq.b.
Nootmuskaatq.b.
Fijn zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Leg de bloem in een bergje op de tafel
STAP 2 VAN 3
Los de gist op in het midden in lauwwarm en gezouten water, voeg de kruiden, de reuzel, de eiwitten en de melk toe en kneed krachtig gedurende minstens 15-20 minuten
STAP 3 VAN 3
Plaats het deeg in een bakvorm, bestrijk de bovenkant met de dooiers en bak in de voorverwarmde oven op gemiddelde temperatuur tot de korst goudbruin en krokant is

Suggesties

Kom
Houten lepel
Broodvorm

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	288,96
Koolhydraten (g)	43,38
waarvan suikers (g)	2,97
Vetten (g)	9,31
waarvan verzadigd (g)	4,14
Eiwitten (g)	9,96
Vezels (g)	1,39
Uitverkoop (g)	0,06

Eiwitten
9,96g·16%
Koolhydraten
43,38g·68%
Vetten
9,31g·15%
Vezels
1,39g·2%